原料:墨鱼仔 泡的灯笼椒 泡姜 芹菜段 葱段 蒜片 红油

开水锅加料酒 葱姜 迅速将墨鱼仔焯水

焯好的

将泡椒 泡姜 蒜片 葱段 芹菜 下锅炒香烹料酒

加入少许汤加盐 味精调味(自来水亦可)

下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油

摆盘上桌